제목 일단 해봐요, 생방송 오후 1시 - 여름철 떨어진 입맛을 사로잡을 냉채&냉국 (8월 3일 오후 1시, EBS1) | |
작성일 2021-07-30 | 조회수 7537 |
프로그램 정보 일단 해봐요 생방송 오후 1시 | 방송일자 2021-08-03 |
<EBS 일단 해봐요 생방송 오후 1시> 여름철 떨어진 입맛을 사로잡을 냉채&냉국
* 요약 * - MC 이지연, 신동진 아나운서의 신개념 정보쇼! <일단 해봐요, 생방송 오후 1시> 무더위에 뚝! 떨어진 식욕. 이럴 때 필요한 것은? 시원하고 상큼한 ‘냉채&냉국’ - 여름철 무더위, 스트레스 호르몬의 분비로 위장 운동이 저하되면서 식욕부진 불러··· - 식욕부진 가볍게 여겼다간 영양실조, 우울증으로 이어져··· - 유귀열 조리 기능장, 이재훈 요리 연구가 식욕 사로잡는 새콤달콤 냉채&냉국 레시피 전격 공개 * 방송일시 : 2021년 8월 3일(화요일, 오후 1시) EBS1
<연일 지속되는 무더위 더위가 앗아가 버린 입맛과 식욕>
수일째 찜통더위가 이어지는 요즘이다. 요즘 같은 때에는 체온 상승을 막기 위해 식욕 억제 호르몬이 활발히 분비될 뿐만 아니라, 체온 유지에 필요한 기초대사량의 감소로 몸에 필요한 열량이 줄어든다. 게다가 열 스트레스로 인해 위장 기능까지 저하되어, 기운이 처지고 입맛이 떨어지는 ‘식욕부진’이 일어나기 쉽다.
이러한 여름철 식욕부진은 시간이 지나면 자연스럽게 회복되기 마련. 하지만 요즘과 같이 무더위가 지속되면 입맛이 없는 상태가 길어지는데, 이는 영양실조와 우울증으로 이어질 수 있다는 충격적인 사실! 그뿐만 아니라 면역력이 떨어지면서 여름철의 불청객, 장염과 식중독 등 각종 질병에 노출되기 쉽다.
특히 식욕이 좋지 않은 중장년층 이상의 고령인이라면 이러한 식욕부진 증상이 더욱 심해질 수 있으므로 입맛을 되찾고 식욕을 높이기 위한 노력이 필요하다.
그렇다면 떨어진 식욕과 입맛을 사로잡기 위해서는 무엇이 필요할까? 뭐니 뭐니 해도 입맛을 자극하는 시원하고 새콤한 음식, 냉채와 냉국이라 말할 수 있다. 여름철 빠질 수 없는 별미로 꼽히는 냉채와 냉국은 신맛이 미각을 자극하여 식욕을 증가시키고 소화에 도움을 준다고! 게다가 피로와 스트레스 해소에도 도움을 준다니 집 나간 입맛을 찾기에 제격이라 할 수 있다.
여름철, 입맛이 가출했다고? 입맛 사냥꾼이 출동했다! 침샘 폭발 냉채&냉국 레시피 대공개!!
이에 무엇이든 부딪히고 보는 신개념 정보쇼, EBS '일단 해봐요 생방송 오후 1시‘ 8월 3일 (화) 방송에서는 만인의 식욕을 돋게 만드는 두 명의 요리 대가! 완벽한 손맛의 소유자, 유귀열 조리 기능장, 정성을 요리하는 남자 이재훈 요리 연구가가 출연. 집 나간 입맛과 식욕을 사로잡는 침샘 자극, 냉채&냉국 레시피를 전격 공개한다.
그리고 올바른 식생활의 정보를 전달해줄 식품영양학과 김정현 교수와 식욕이 떨어지는 날이 없어 먹는 것에 둘째가라면 서운하다는 가수 박주희까지 출연해 이야기를 더욱 풍성하게 풀어낼 예정.
더위에 지쳐 입맛을 잃어버리고 식욕이 떨어진 이들은 집중하시라! 황금 조화를 이루는 냉채 레시피부터 냉채를 더욱 맛있게 만들어줄 특별한 소스! 그리고 어느 음식과 먹어도 어울리는 다양한 냉국까지! 한번 맛보면 헤어나올 수 없는 냉채&냉국의 비법을 속속들이 공개! 떨어진 입맛을 사로잡고 식욕을 되찾아 보자.
일단 해보면 도움 되고 알고 나면 똑똑해지는 정보쇼 <일단 해봐요, 생방송 오후 1시>는 지난 3월 29일 첫 방송 된 후로 매주 월요일부터 목요일까지 건강, 취미, 요리, 주거, 경제, 상식 등 생활과 관련된 정보를 총망라해 전달 중이다. 시청률 불모지라는 시간대에서도 액티브 시니어를 위한 알짜 정보를 꾸준히 전달하며 고정 시청층을 끌어들이고 있다.
여기에 이번 월요일 방송에서는 침묵의 살인자, 뇌졸중 예방법을 수요일에는 분위기를 살리고 전기세는 낮추는 셀프 조명 인테리어를, 목요일에는 값싼 수삼으로 만드는 귀한 여름 보양식에 대해 알아볼 예정이다.
*관련 사진은 EBS 홈페이지-온에어-오늘의 TV 섹션, 해당 방송 날짜에 있습니다. |
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첨부파일 일단_해봐요_생방송_오후1시_보도자료.hwp |