EBS <최고의 요리비결>에서 만나는 소문난 요리비법

“집밥의 정석! 건강하고 든든한 한 끼 레시피!”

*방송일시 : 2019년 9월 16일(월) ~ 20일(금) 오전 10시 50분, EBS1

매일 먹는 메뉴도 맛있고 특별하게! 푸짐한 팁이 가능한 이번 주 <최고의 요리비결>에서는 숙명여자대학교 한국음식연구교육원 객원 교수! 김선영 요리연구가의 먹어도 먹어도 또 먹고 싶은 가정식의 모든 것을 공개한다.

이특과 김선영 요리연구가의 추천 요리&비법은?

9월 16일(월)에는 오이를 넣고 푹 끓여 국물의 시원한 맛을 살린 낙지차돌박이찌개와

녹말물만 있으면 찢어질 걱정 NO! 명란달걀말이

9월 17일(화)에는 밥도둑계의 레전드! 냉동 꽃게에 소주를 부어 깨끗하게 살균한 간장게장과

간장게장에 매콤한 양념만 더하면 뚝딱 만들어지는 양념게장

9월 18일(수)에는 들깻가루와 콩가루로 구수함은 살리고 짠맛은 줄인 버섯연두부된장국과

레드와인을 넣어 닭고기의 잡내를 완벽 제거한 묵은지닭찜

9월 19일(목)에는 고기가 없어도 진한 국물 맛이 나는 들깨미역국과

냄비에 밥을 지어 고소하고 향긋한 맛이 더 좋은 곤드레밥

9월 20일(금)에는 매콤한 양념장과 부드러운 닭다리살의 만남! 치즈 닭갈비를 만들어 본다.

MC 이특과 밥상 고민 해결사! 김선영 요리연구가와 함께하는 <최고의 요리비결>은 9월 16일 월요일부터 20일 금요일까지 오전 10시 50분에 EBS1에서 방영된다.

*관련 사진 별첨

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