부모 – 생활보감 (EBS1)

연근농부의 아삭한 인생

 

* 방송일시: 2015년 10월 26일 (월) 오전 9시 40분

 

■ 인생수업 - <연근농부의 아삭한 인생>

 

연근은 진흙 속의 보물이라고 불릴 정도로 맛과 영양이 풍부하다.

김동우(49)씨는 물 좋고 공기 좋은 경기도 이천에서 우렁이를 이용한 친환경 농법으로 아내와 아들, 가족과 함께 25년 동안 연근을 재배하고 있다.

김동우 씨는 28세의 젊은 나이로 고향에 내려와 우연한 계기로 연근을 재배하기 시작했다.

연은 잎과 열매, 뿌리까지 먹기 때문에 친환경으로 재배하는 것이 좋은데 수 많은 연구 끝에 연근을 친환경적으로 건강하고 맛있게 재배할 수 있었다.

연근을 수확하기 위해서는 세심한 손길과 주의가 필요하다. 갈퀴가 긴 쇠고랑으로 진흙을 덜어내고 연의 줄기와 뿌리, 마디를 찾아내 연근만 살살 걷어내 들어 올려야 한다.

 

연근으로 연매출 10억 원을 올리고 있는 김동우씨의 성공스토리와 함께 가을철 영양 만점 식재료인 연근 고르는 방법부터 연근으로 맛있게 먹는 다양한 요리방법, 연근 씻는 법과 보관법까지 일상생활 속 지혜를 함께 들어본다.

 

■ 생활백과 고수전 <이불에서 신발까지! 집에서도 쉽게 하는 세탁법>

 

아침에 눈 뜨면 제일 먼저 하는 일이 바로 이부자리 정리다.

개어서 차곡차곡 장롱에 보관하거나 털어서 침대에 가지런히 펼쳐 놓는 등 가정마다 이불 관리 방법도 각양각색이다. 매일 덮고 자는 이불은 부피도 크고 소재별로 세탁법도 달라 이불 세탁은 주부들이 어려워하는 집안일 중 하나다.

 

사람의 첫인상을 좌우하는 신발은 매일 신고 벗기 때문에 쉽게 더러워지고 얼룩이 생기지만 의외로 세탁이 어렵다. 힘은 힘대로 들고 돈은 돈대로 들지만 오히려 얼룩이 남거나 신발이 망가지는 경우가 많다.

 

누구나 집에 있는 세탁기를 사용해 손쉽고 경제적으로 이불 세탁하는 방법부터 세탁 후 이불 잘 말리는 방법을 알아본다. 또, 세탁소에 맡긴 것처럼 깨끗하게 운동화 세탁하는 방법부터 물세탁을 하지 않고 새 것처럼 신발 관리하는 법, 냄새 제거하는 방법까지 이불세탁과 신발세탁의 모든 것을 알아본다.

 

*관련 사진은 EBS 홈페이지-온에어-오늘의 TV 섹션, 해당 방송 날짜에 있습니다. 

 

끝.